by

Manisan Pala

Manisan Pala – Pala adalah tumbuhan yang dimanfaatkan daging buah dan biji nya. Selain biji yang dikeringkan, buah pala juga dimanfaatkan sebagai camilan manis berupa manisan sehingga disebut dengan manisan pala. Mungkin sudah banyak diantara anda yang mencicipi manisan ini, karena banyak sekali toko-toko kue ataupun toko oleh-oleh yang menjual manisan yang dibuat dari pala seperti ini.

Rasa dari manisan pala masam-masam manis sehingga segar jika kita nikmati saat cuaca panas dengan segelas minuman dingin. Selain itu jika dilihat dari penampilan fisiknya juga menarik yakni kuning merona dan bagian luarnya ditaburi dengan gula pasir, sehingga membuatnya terlihat ranum yang membuat kita semua serasa ingin memakannya meskipun hanya melihatnya saja.

Untuk membuat manisan manisan pala, sebenarnya sangat sederhana dan tak memerlukan bahan yang banyak, namun dalam hal ini tetap memerlukan ketelatenan karena membutuhkan beberapa hari untuk proses pembuatan manisan ini. Maka dari itu bagi anda yang tertarik membuatnya sendiri dirumah, silahkan baca caranya berikut ini

Bahan yang dibutuhkan:

  1. 600 gram buah pala
  2. 2 sendok kecil kapur sirih
  3. 2 sendok makan garam
  4. 6 liter air
  5. 1 kg gula pasir
  6. Gula pasir secukupnya untuk taburan

Cara Membuat

  1. Kupaslah buah pala lalu ambil dagingnya saja dan iris berbentuk seperti kipas
  2. Rendam buah pala pada 2 liter air yang sudah dilarutkan 2 sendok garam selama 1 hari.
  3. Pada hari kedua, rendam kembali pala ke 2 liter air yang dilarutkan kapur sirih selama 1 hari. Jika sudah tiriskan, cucilah bersih
  4. Pada hari ketiga rebuslah 2 liter air dengan gula sampai gulanya larut. Jika sudah rendam lagi pala ke larutan gula 1 hari, kemudian tiriskan.
  5. Masak air larutan gula sampai agak mengental, lalu angkat dan tunggu sampai dingin
  6. Jika sudah rendam pala pada larutan gula lagi tersebut 1 hari dan lakukanlah langkah ini beberapa kali samapai air gula habis terserap
  7. Jemur pala sampai agak kering dan juga taburi dengan gula pasir hingga merata.

Itulah sekilas cara membuat manisan palaSemoga bermanfaat !…

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *