by

Berbagai Resep Kue Nastar Dengan Varian Isi Yang Lengkap

Membuat kue nastar sebenarnya mudah. Kue ini meurpakan olahan kue kering yang sudah begitu populer di kalangan masyarakat Indonesia. kue ini biasanya disajikan ketika hari besar tiba seperti ketika lebaran, natal, imlek atau yang lainnya. kue ini dibuat dari adonan telur, tepung terigu dan Blueband, kemudian di isi menggunakan selai di bagian dalamnya. Dulunya, selai yang digunakan untuk mengisi kue lezat ini adalah selai nanas. Namun dengan perubahan zaman, selai yang digunakan pun beraneka ragam.

Bahan Kue Nastar Isi Selai Sirsak

  • Blueband 250 gram.
  • Gula tepung 1 ons.
  • Kuning telur 3 buah.
  • Tepung terigu dengan protein rendah 350 gram.
  • Maizena ¼ ons.
  • Susu bubuk ¼ ons.
  • Selai sirsak.
  • Madu.
  • Susu cair.

Cara Membuat Kue Nastar Isi Selai Sirsak

  1. Siapkan gula tepung dan Blueband, aduk kedua bahan ini menggunakan mixer berkecepatan sedang. Aduk selama kurang lebih 1 menit untuk mendapatkan adonan yang sempurna.
  2. Setelah adonan rata, tambahkan kuning telur dan lanjutkan mengocoknya dengan rata.
  3. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, maizena. Aduk kembali hingga merata, setelah adonan sudah tercampur rata, Anda bisa mengambil sedikit adonan dan isian.
  4. Taruh adonan yang sudah di isi kedalam loyang. Agar tidak lengket, beri Blueband di loyang. Agar rasa manis yang diberikan semakin lezat, Anda bisa menambahkan madu.
  5. Siapkan oven dan panggang kue ini selama 15 menit dengan menggunakan suhu 150 derajat hingga matang.

Bahan Kue Nastar Isi Kurma

  • Daging kurma.
  • Kacang tanah yang telah di sangrai 1 ons.
  • Blueband 200 gram.
  • Gula tepung 100 gram.
  • Kuning telur 3 buah.
  • Keju parut 1 ons.
  • Tepung terigu dengan protein rendah 250 gram.
  • Maizena 40 gram.
  • Susu bubuk 100 gram.

Cara Membuat Kue Nastar Isi Kurma

  1. Untuk bahan isian, Anda bisa mengambil kurma, kemudian lumatkan kurma, bentuk menjadi bulatan mini.
  2. Untuk pembuatan isian, Anda bisa mengambil gula tepung dan Blueband, kocok keduanya dengan menggunakan mixer selama 15 menit. Gunakan kecepatan sedang, agar tidak terlalu lambat dan cepat.
  3. Masukkan kuning telur dan kocok kembali hingga rata. Tambahkan keju yang telah di parut, masukkan maizena, susu bubuk dan tepung terigu.
  4. Siapkan adonan yang memiliki bentuk pipih, masukkan bahan isi dan ubah menjadi bulatan.
  5. Taruh dalam loyang yang sudah diberi Blueband. Beri olesan di loyang dan beri sedikit Blueband. Panggang kue kering ini selama 30 menit dengan suhu 150 derajat.

Bahan Kue Nastar Isi Keju

  • Keju 100 gram.
  • Blueband 200 gram.
  • Gula tepung 100 gram.
  • Garam ¼ sdt.
  • Kuning telur 3 butir.
  • Tepung terigu dengan protein rendah 100 gram.
  • Susu bubuk 100 gram.
  • Keju parut.
  • Susu cair.

Cara Membuat Kue Nastar Isi Keju

  1. Anda bisa menyiapkan gula tepung, garam dan Kocok ketiganya dan tambahkan kuning telur. Kocok kembali hingga merata.
  2. Setelah memasuki tahap ini, Anda bisa menambahkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk. Ketika dimasukkan, ayak kembali hingga tidak ada gumpalan.
  3. Ambil adonan kulit dan pipihkan. Masukkan keju sebagai isian.
  4. Olesi oven menggunakan Blueband, dan panggang selama 20 menit dengan suhu 150 derajat. Jika ingin mengolesi menggunakan susu atau madu, keluarkan sebentar kemudian olesi kembali.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *